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春生夏長 秋收冬藏 三招吃好“三伏天”

來源:新華網綜合 編輯:林峰 2019-07-10 16:53 2019-07-10

一年中最熱的“三伏天”馬上就要到來了?!叭笔浅醴?、中伏和末伏的統稱,每年出現在陽歷7月中旬到8月中旬,一般表現為氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小。2019年的“三伏天”總共有40天, 7月12日“入伏”至8月20日“出伏”。

中醫理論講求“春生夏長,秋收冬藏,是氣之常也,人亦應之?!毕娜?,正逢人體生長發育最旺盛的季節,三伏天尤其是一年中人體體表氣血最旺盛的日子。三伏天吃好可治愈冬日堆積的寒癥虛癥,吃不好則會成為秋冬的病引。所以三伏天的飲食非常重要。

忌冰冷食物

因為三伏天時氣溫較高,天氣炎熱,所以許多人都會選擇冷凍食品來消暑降溫。其實,在三伏天,吃冷凍的食品除了容易刺激腸胃引發腸胃不適外,還會造成體內寒氣堆積,從而引發一系列的身體疾病。所以,在三伏天期間,切忌因貪嘴而大量食用冰凍食品,特別是冰淇淋、冰鎮冷飲等,可以用菊花茶、綠豆水等清涼飲品代替。

以開胃為主

在夏季高溫天氣下,燥熱很容易引起食欲不振,吃不下飯等癥狀。然而進食量太少,身體熱量補充太少的話,很容易導致其他問題。所以,三伏天飲食建議選擇一些開胃下飯的食物 ,如苦瓜、話梅、山楂等帶有些許苦味或酸味的食物。不過苦瓜性寒,體質較差、脾胃虛寒者不宜多食。除此之外,也可以選擇山藥、蓮藕、木耳等益氣養陰的食物幫助提高食欲。

宜甘涼祛濕

三伏天是一年當中暑濕最重的一段時間,人們此時又容易貪涼,造成濕氣寒氣入體,從而引起脾胃功能下降。除此之外,三伏天還給人體帶來火氣,很多人會出現上火的癥狀,所以這個時候飲食應當以清淡為主。故建議選擇一些甘涼祛濕的食物,如薏米、綠豆、西瓜、芹菜等,幫助調理身體。

所謂“醫食同源”,在恰當的時候吃最合適的食物,可以在滿足口腹之欲的同時強身健體。(劉曉雨)

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